蘋果自動販賣機在日本推廣 切塊水果新鮮不變味

日本的蘋果自動販賣機（資料圖）

人民網東京4月29日電 近來，一種銷售蘋果切塊的自動販賣機出現在日本街頭。這是神戶一家公司在2011年首次開發的最新技術，使用了維生素C保存技術，可以有效保持水果的新鮮度。目前，在大阪和東京的一些地鐵站都設置了蘋果自動販賣機，深受上班族青睞。

神戶“MVM商事”公司自2007年開始著手研究去皮切塊水果的保存。據說，水果在含有維生素C的水中浸泡以后，可以防止被氧化，還能保持不變味。

在自動販賣機中，切好的蘋果被分成80克的小包裝，有去皮、帶皮、蜂蜜口味等四種類型。隨著季節變化蘋果品種會隨之調整，有時也有當季的梨等。工作人員會頻繁地更換商品以確保新鮮度。

據該公司介紹，一般利用蘋果自動販賣機的以上班族和游客居多，一臺一天大約能賣出40至50個。今年計劃增設5至6臺，未來還將增加蘋果以外的其他水果。（編譯：張麗婭 審稿：陳建軍）