日本推出“水蛋糕” 室溫下30分鐘后開始融化

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對很多人來說，提起蛋糕想到的是奶油雞蛋等等材料，但你能想象一款用水制作而成的蛋糕嗎？據臺灣“今日新聞網”6月30日報道，日本甜點公司Kinseiken Seika近日推出一款獨特且精致的蛋糕，取名“水蛋糕”(water cake)，外觀透明澄澈，像一顆巨型水滴，推出后在網上掀起討論熱潮，網友都相當好奇這塊迷人的“水蛋糕”的滋味。

據報道，制作“水蛋糕“的水源來自日本阿爾卑斯山，易于凝固塑形，且水喝起來帶有淡淡的甜味。水蛋糕在室溫下只能維持形狀30分鐘，所以顧客食用時須于30分內吃完，適合內用不適合外帶。

報道表示，蛋糕外形迷人，就像一塊透亮的水晶，入口質地非常柔軟滑順，味道像糖果口味的果凍，但紅糖和黃豆粉的味道似乎壓過蛋糕本身的味道。據悉，目前水蛋糕只在山梨縣的兩家Kinseiken售賣。（中國新聞網7月1日報道）