日本各廠商陸續推出不含嘌呤堿基的啤酒

據日本通援引日媒報道，為迎合消費者逐漸注重健康的風潮，日本各啤酒廠商陸續發售不含糖分和嘌呤堿基的發泡酒（一種高輔料啤酒）。嘌呤堿基被認為會引發痛風等病癥。

札幌啤酒于7月15日把“札幌 極ZERO”從第三類啤酒改為發泡酒重新發售，各公司隨之發售類似產品，競爭或將白熱化。三得利酒類公司15日宣布，將于9月2日發售不含糖分和嘌呤堿基的“美味ZERO”。酒精度數為5%，略高于一般發泡酒。

麒麟啤酒也將于9月前后發售不含糖分和嘌呤堿基的發泡酒。朝日啤酒將于年內發售減少嘌呤堿基的啤酒類產品。由于糖分和嘌呤堿基是啤酒的主要調味成分，相關負責人稱“如何在去除這些成分的情況下釀造美味的酒是考驗技術的地方”。