日本草莓變身高級品的背后

日本草莓的高級化、飽滿化正在悄然進行。在因適合送禮而極具人氣的福岡縣產AMAOU草莓大賣之后，日本草莓產量第一名的栃木縣也正式推出了新品種SkyBerry。

在位于東京新宿的水果店新宿高野，本月3日對草莓價格進行了調查。結果顯示：AMAOU草莓一粒售價200日元，SkyBerry一粒售價359日元，這兩款草莓占據著主要市場份額。

SkyBerry一箱（兩盒裝）售價由果實大小、品質決定，圍繞2500日元上下浮動。但是進貨量極少，要想在栃木縣以外的地區買到很難，所以成為了稀缺品種。

栃木縣將SkyBerry被定位為該縣“下一個王牌候補”并加大宣傳力度，去年12月在東京代官山開展了宣傳活動。選擇在這里舉辦活動的原因是這個地方充滿著高級時尚的氛圍，力圖吸引三十多歲的女性購買，期待這些女性或因給自己的獎勵，或因媽媽們之間交換食物為契機品嘗到SkyBerry，通過口口相傳的形式提高這款草莓的知名度。