日本食材造假愈演愈烈 動搖名店信譽度

日本J-cast新聞網11月5日報道稱，日本各大名店食材造假行為愈演愈烈，一發不可收拾。繼日本阪急阪神酒店集團之后，大阪麗思卡爾頓酒店、帝國飯店、名門酒店等各大名店陸續出現菜單標識與實際食材不符的問題。

不僅在酒店行業，聲名顯赫的高島屋集團也發現了這一問題。據了解，其中首屈一指的日本橋店也出現此類情況，這樣一來，其他的百貨店就不言自明了。

高島屋集團于11月5日在官方網站公布了名為“有關菜單標識與實際食材不符的道歉及通知”聲明。據此，高橋屋日本橋店詳細的商品虛假標識情況映入公眾眼簾。

發現商品虛假標識的有高島屋東京日本橋店、新橫濱店、岡山店、橫濱店、新宿店等5個門店以及千葉縣的柏高島屋車站商城。

據稱，高島屋集團已向日本消費者廳如實匯報，相關菜單和商品也將中止銷售，待正確標識之后重新上市。

J-cast網站稱，提起日本橋高島屋百貨店，就讓人覺得是“上流階層專用”，是悠閑的女性白天穿梭的地方。日本橋高島屋店作為百貨店，也被指定為最初的重要文化遺產。百貨店巨頭都會出現該類情況，其他百貨店自不必說。此次食材造假事件甚至還包括一些世界名店�；蛟S認為“一流店鋪完全可以信賴”的觀念今后將在日本消費者心目中開始動搖。(朱丹 王歡)