經濟復蘇致用工荒 日本餐飲業上演“小時工爭奪戰”

日本三大都市圈餐飲業時薪持續增加（網頁截圖）

人民網東京12月23日電 據《朝日新聞》報道，日本招聘行業統計，隨著日本經濟日趨好轉，人力缺口逐漸擴大，日本大城市餐飲業小時工時薪持續上漲。

調查稱，日本首都圈連續6個月，關西地區連續24個月，東海地區連續17個月時薪高于上一年的同期水平。分析稱，其背景為日本經濟復蘇導致的勞動力不足。由于餐飲業工資水平較低，一旦出現勞動力不足的狀況，首先面臨的就是加薪。

在東京以東的千葉縣千葉市“永旺商城 幕張新都心店”于20日開業，入駐該商城的餐飲業店鋪時薪普遍達到1200-1300日元，比東京都內高出200－300日元。某餐飲店人力資源負責人稱之為“小時工爭奪戰”。

日本大型商業設施的相繼開業使勞動力需求迅速增加。東京的招聘啟事中紛紛打出“至1月底繁忙期間時薪+200”、“附贈聘用祝賀禮金”等字樣招攬求職者。

本來，餐飲業的主力是20多歲的學生及無固定職業者，而某公司人力資源負責人稱“現在家庭主婦已成為不可或缺的勞動力資源”。在東京市中心的6家餐飲店的230名從業者中，28-53歲的女性達到23人，半年后可能將增加到50人。

為了確保充足的勞動力，今后日本餐飲業的“搶人大戰”將更加激烈。（編譯：潘坤 審稿：夏文達）