盤點中外暖心美食 日本章魚燒百吃不厭【2】

面包和肉汁，美國

面包和肉汁是備受美國南方人喜愛的美食。將一個脫脂小面包一分為二，中間淋上肉汁，便可享用了。肉汁的制作方法可能會因家庭而略有不同，但是不管怎樣，面包和肉汁的經典搭配卻總是能讓餐桌旁的南方人心中涌起戀舊之情，想起熟悉的媽媽的味道。

美食追蹤：要想品嘗最為正宗的面包和肉汁，田納西州那什維爾的Puckett's Grocery &Restaurant餐館是首選。這家餐館頗受人們歡迎，每天清晨客流如織。餐館招牌eggs benny，面包表層覆蓋著火腿、煎蛋和肉汁，也很值得你一試。The Loveless Cafe的火腿汁則最為正宗，喬治·瓊斯和瑪莎·斯圖爾特都曾到此用餐。