日本天皇宴請奧巴馬菜單公開 菜肴酒水講究多

人民網東京4月25日電 據日本《每日新聞》網站報道，日本明仁天皇夫婦24日在皇居的豐明殿中舉辦了宮中晚宴，歡迎美國總統奧巴馬的到訪。

晚宴中延續明治時代的傳統，用法國料理接待了奧巴馬總統。法國料理由于不受宗教方面的限制，因此多選用羊肉作為主要食材。在這次晚宴中，烘烤羊腿也成為了全套菜品中的主菜。

此外，招待菜單中，還可以隱約看出宮內廳“用當季食材款待國賓”的特色：在魚類料理中選擇的真鯛正值產卵之前，體肥肉厚，正可謂是當季美食。菜品中的其他原材料也都經過嚴選，清燉肉湯中的雞肉、主菜中的羊等都出自栃木縣的御料牧場。

宮內廳平時會保存4000~5000瓶紅酒，并會選其中最好的一瓶用來招待國賓。通常晚宴時選出的紅酒都是10年左右窖藏的成熟紅酒，雖說在紅酒品牌上沒有什么講究，但用來招待國賓的日本酒則一直選用同一品牌“菊正宗”。（編譯：馬瀟漪 審稿：陳建軍）