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    【日本旅游美食】京都府的美食集錦【3】

    2014年08月19日13:20  來源:人民網-日本頻道

    日本旅游去京都就吃這些美食好了。

    京湯葉

    所謂“湯葉”,其實是在煮豆漿時上面浮起的一層皮,也就是千張。由于其細膩柔滑的口感,以及飽含健康的植物蛋白質等特點,深受老饕喜愛。

    而京都特有的“京湯葉”,其口感則更為特殊,滋味也更加豐富,千年以來一直是京都料理與精進料理(日式齋飯)不可或缺的重要食材。(文/馮采)

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    2. (責編:劉戈、陳建軍)

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