盤點：那些日本獨有的...食物、物品、細菌？ 應有盡有！【2】

裱花蛋糕（ショートケーキ）

提起日本圣誕假，就一定會想起來日本的裱花蛋糕。它對應的英文是shortcake，雖然在其他國家也有同樣稱為shortcake的甜品，但無論外表還是口感都與日本的完全不同。

可以說，日本的裱花蛋糕是日本固有的以和洋折衷的形式誕生的一種蛋糕。

這種由“海綿蛋糕”+“泡沫奶油”+“草莓”組成的蛋糕于日本大正時期由日本老字號食品生產商不二家介紹到日本，并推廣開來。但究竟是由誰設想出來的并不清楚。