日本旅游美食·金澤經典甜點：中田屋的“金鍔燒”

日本旅游美食·金澤經典甜點：中田屋的“金鍔燒”（資料圖）

“金鍔燒”，是日本傳統點心的一種。薄薄的表皮里裹著滿滿的紅豆餡，入口滿是紅豆的甘甜。

糯米表皮和餡料的搭配正是“加賀傳統風味”，是前往北陸地區的富山縣不得不嘗的名吃，當然也是茶點和伴手禮的最佳選擇。

金鍔燒從古時候起就在茶道盛行的金澤作為茶點深受歡迎，不曾改變的傳統風味和上乘的甘甜都是“中田屋”獨一無二的珍品。（編譯·于倩文 校對·劉戈）