【獨家】記者實拍日本禪宗的故鄉：鐮倉

鐮倉日式糕點（上）與“精進料理”（拼圖 藍建中攝）

禪宗雖然起源于中國，但是在鐮倉時代傳入日本后，受到鐮倉武士的庇護，在日本實現了獨自的發展，其源流就位于古都鐮倉�，F在，日本文化中的和食、茶道、日式糕點、庭園藝術和工藝等都是從禪宗派生出來的，日本第一代幕府鐮倉幕府所在地、古都鐮倉正是日本禪宗的故鄉。

如今，在古都鐮倉，不僅能欣賞保留著具有濃濃禪宗風格的寺院，還能夠欣賞到中國南宋風格的建筑。當地的日式糕點和稱為“精進料理”的素食也都深受禪宗的影響。

鐮倉的禪宗寺院與中國的南宋禪宗制度有著密切關系。南宋末期，為了保護和管理禪宗，模仿印度的五精舍，制定了五山制度，將五大寺院列為五山，包括徑山寺、廣利寺、景德寺、靈隱寺和凈慈寺。（記者 藍建中）