暢游日本品味美食 盤點除壽司拉面外的十大美食【3】

章魚丸

日式燒餅（Okonomiyaki）：

如果沒有涉及到大阪菜肴，日本十大美食肯定會有美中不足的地方。大阪被稱作是“日本的廚房”，是美食家們的天堂。日語中，Okonomiyaki的意思是“隨心所欲地燒烤”，這可能也是日式燒餅如此誘人的原因之一。日式燒餅是一種介于煎蛋卷和美味煎餅之間的餅，制作燒餅時，在雞蛋面糊中加入卷心菜和其他你喜歡的蔬菜或肉類，如韓國泡菜、豬肉或是魷魚，燒餅烤好之后，可以在上面抹上燒烤醬或蛋黃醬，放點海藻和鰹魚肉。

章魚丸（Takoyaki）：

除了日式燒餅之外，章魚丸也是大阪的一道街頭美味。油炸過的章魚丸外脆里嫩，香味四溢。同時，炸好的章魚丸上還可以撒上些海藻、鰹魚肉和小蔥，抹上點燒烤醬和蛋黃醬。品嘗時，可以拿牙簽扎著吃，但要注意章魚丸可能會很燙，所以千萬要小心別燙到了!

炸豬排（Tonkatsu）：

世上很少有比豬肉更令人驚奇的食物了，但是日式炸豬排可以與之相比。日式炸豬排鮮嫩多汁，它是將豬排裹上面包粉和面包屑之后炸制的，炸好后切片食用，同時可以配上米飯、日式腌菜、小蘿卜和美味的梅子醬。另外，人們還喜歡把炸豬排放在咖喱飯上，瞬間將美味的咖喱飯變成一種無與倫比的日式美食!