日本人最愛用哪種家庭料理招待外國人？散壽司排第一

人民網東京8月20日電 日本一家食譜網站近日對20~70歲的用戶進行了一項名為“你會拿哪種家庭料理（和食）招待外國人”的調查。調查結果顯示，當外國游客遠道而來時，日本人最愿意拿出來招待客人的食物是“散壽司”。

旅居海外的日本料理家岸田夕子解釋稱，在外國提到的壽司多是指握壽司，所以日本人想將這種不太為外人所知、但又很方便在家里調理的壽司介紹給外國人。

味增湯成為日本人招待外賓的第二選擇，煮魚、土豆燒牛肉和刺身分列3至5位。排在6至10位的和食分別是炒牛蒡絲、(米糠和鹽腌的)咸菜、大阪燒、炸雞塊和親子丼。（編譯：馬瀟漪 審稿：陳建軍）