咖啡店是日本人的精神圣地【2】

說到咖啡店，不得不提一下咖啡，連鎖店的咖啡和“唯我一家式”咖啡的味道是不同的，當然這需要細細品嘗，或酸或苦，“唯一”就意味著特別。有獨特氛圍和味道的咖啡店多吸引志同道合的�？�。新大久保韓流街有一家咖啡店客流頗多，適合喜歡談天的人去，除了咖啡還有各種與韓流氣質相匹配的色彩艷麗的點心，它的特點就是給人大杯的咖啡，味道咖啡雖淡一些，可讓你長話長說。

在東京書店匯集的神保町，有許多懷舊氣氛的咖啡店，書架上有書和雜志可供翻閱，很多人是逛了書店淘了不少好書，就找個咖啡店坐下先睹為快。一手咖啡，一手捧書是幸福至上的時光。在神保町的咖啡店，還經�？煽匆娨恍┳骷揖庉嬑娜四�客一邊吞云吐霧一邊慷慨陳詞。把咖啡店稱為日本人的精神圣地也不為過。

3?11東日本大地震讓災區的許多咖啡店一時停業。仙臺的一家咖啡店在災后三周就率先重新開店，本來店主以為“這樣的時期也許客人不來”，但是沒想到，顧客盈門，越是災難時分，人們越需要精神上的支柱，在咖啡店喝著熱咖啡互相鼓氣。當時食品流通渠道不暢，供應不足，但是咖啡還是不可少的。這家咖啡店還在4月10日和11日兩天內，向避難所的民眾提供了1700杯咖啡，讓災民在避難所體驗到了仿若置身咖啡店的幸福感覺，聽到災民的一句“終于能喝到咖啡了”，讓人感到咖啡是精神安定劑了。

據調查，在日本，名古屋人最喜歡咖啡店。根據總務省統計局“家計調查”的數據，2010年到2012年，名古屋人一個家庭一年花在咖啡店的費用是1.2367萬日元。據說名古屋人經常早上舉家在咖啡店吃早餐�？Х鹊甑脑绮屯ǔ１容^便宜，對于早上趕時間上班的工薪族來說是不錯的選擇，面包或三明治加飲料的套餐足以補充一個上午的能量。

早晨、下午、深夜，時間段不同，咖啡店的風景截然不同。早晨是匆匆忙忙的一陣風，下午是優雅寧靜的一幅畫，夜里則是深沉朦朧的一盞燈。一天又一天，一年又一年，多少回憶都融在咖啡里了。

中文導報

2015年1月15日