【日本關西旅游美食推薦】三重縣美食：松阪牛肉【2】

日本旅游關西自由行·三重縣美食：松阪牛肉

松阪牛，是指從日本各地購買“黑毛和種”的子牛，然后在三重縣松阪市和周邊地區飼養長大的牛，并非是一種牛的品種。并且，只能是沒有經過產仔的雌性牛的肉才算得上真正的松阪牛肉。

松阪牛之所以能成為日本三大和牛之一，主要是因為引入獨特的飼養方式最終能形成至高等級的肉質。飼養方式方面，松阪牛主要采取牛舍圈養而舍棄了慣常的放牧方式，養戶還給牛喝啤酒、按摩，改進牛的食欲，促進肉的生長。

被稱為“肉中藝術品”的松阪牛，因其出眾的肉質、無污染的飼養環境管理等，成就了日本最好牛肉的美名，不僅日本國內有口皆碑，就是在全世界也是名氣響當當。

推薦餐館·牛銀本店

這是一家位于三重縣松阪市魚町的松板牛肉餐館，創業于明治35年（1902年）的老字號，店面充滿了懷古風情，來這里品味人間美味·松板牛肉是最好的選擇。

店名：牛銀本店

地址：三重縣松阪市魚町1618

營業時間：11:00～19:00（日本時間）

定期休息日：星期一

交通：距離松阪車站705米