【日本旅游攻略】三重縣，日本天皇始祖·忍者·松阪牛的所在地【5】

【美食篇】

（1）伊勢蝦

在日本，伊勢蝦是一種高級食材。

伊勢灣和黑潮（日本暖流）富含營養，伊勢蝦就在這樣的海洋里“茁壯成長”的。

伊勢蝦身體透明，肉多滑嫩、越咬越有嚼頭。煮著吃、烤著吃、生著吃，吃飯多樣，不挑剔烹制方式，不愧是蝦中之王。

特點：

·大龍蝦

·伊勢蝦身體透明

·肉多滑嫩、越咬越有嚼頭

·不挑烹制方式

·日本高級食材

·蝦中之王

（2）松阪牛肉

松阪牛，是指從日本各地購買“黑毛和種”的子牛，然后在三重縣松阪市和周邊地區飼養長大的牛，并非是一種牛的品種。并且，只能是沒有經過產仔的雌性牛的肉才算得上真正的松阪牛肉。

松阪牛之所以能成為日本三大和牛之一，主要是因為獨特的飼養方式最終能形成高等級的肉質。飼養方式方面，松阪牛主要采取牛舍圈養舍棄了放牧方式，養戶還給牛喝啤酒、按摩，改進牛的食欲、促進長肉。

被稱為“肉中藝術品”的松阪牛，因其出眾的肉質、無污染的飼養環境管理等，成就了日本最好牛肉的美名。不僅日本國內有口皆碑，就是在全世界也是名氣響當當。 

特點：

·沒有經過產仔的雌性牛的肉才算得上真正的松阪牛肉

·日本三大和牛之一

·主要采取牛舍圈養

·“肉中藝術品”

（3）鮑魚

三重縣的鳥羽、志摩等地的地形主要是里亞式海岸，這些地方聚集的巖礁使得這里成為天然漁港，漁女在天然漁港捕魚成為一道亮麗風景線也是一道奇特的民俗景觀。

漁女們堅守與傳承下來的捕魚法與物產富饒的大海，成為了這里的財富。

三重縣鮑魚（あわび）就是在這樣的大海懷抱里生長繁殖，豐富著人們的餐桌。