【日本旅游】只言片語聊東京：東京旅游的若干引子【2】

4.水上巡游

昔日的東京，也就是舊稱江戶，因水運繁盛而興旺發達。

以隅田川為中心，神田川、日本橋川、皇宮周邊水渠、江東地區以及港灣地區的人工渠等，給如今的東京帶來了豐富的水上旅游資源。

5.島嶼巡游

從東京乘高速船最快1小時45分能抵達伊豆大島；

從羽田機場乘飛機約45分能抵達八丈島；

乘大型船晃晃悠悠花1天可以去小笠原……

這就是游覽東京都管轄的大大小小離島的小眾線路。

漂浮在東京周邊的島嶼，是沒有經過人類開鑿的純天然島嶼，各種自然的本真面目與鄉土氣息是僅在大都會游蕩所無法體會到的。

美食篇

1. 文字燒（もんじゃ焼き）

在面粉面團上放入洋白菜和自己喜歡的餡兒，在鐵板上攤烤出來的文字燒是東京的平民小吃。

中央區的月島是品嘗文字燒的有名地點，在文字燒一條街上大約60家店鋪比肩而立，以魚類和貝類等海鮮食材為首的具有民族特色的風味文字燒任君挑選。

2. 深川飯

深川飯（深川めし、ふかがわめし）是東京平民百姓的大眾料理，是將蛤仔肉與蔥、大醬一起熬煮，連汁一起澆蓋在米飯上，用大碗盛著吃的美食。

據說，在江戶時代（1603年-1868年），忙里偷閑的漁夫在盛產蛤仔漁的隅田川的河口深水里捕撈蛤仔漁開始興起的一種吃法。

3 相撲火鍋（ちゃんこ鍋）

放入雞肉與時令蔬菜的一種火鍋。

日本的相撲班子、“相撲部屋”各自有各自的火鍋特色。原本，這種火鍋是指相撲選手吃的火鍋 ，有些相撲選手退役后會開這樣的相撲火鍋店。如今，相撲火鍋成了一般日本民眾普遍喜好的一種料理了。