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    【日本產品】日本三大醬油家族PK

    2014年12月04日08:03  來源:廣州日報

    日本醬油源于華夏,我國釀造醬油技術經由鑒真大師傳入日本。日本繼承了傳統釀造技術,漸漸地把醬油發展成一種文化,日本醬油也成了東方醬油的代表。
    原標題:日本三大醬油家族 PK

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    入廚者對調味品比如醬油一類特別講究。有的廚者在自己的小空間里便收藏著來自世界各地的醬油,而最有代表性的,除了中國醬油以外便是日本醬油。日本醬油源于華夏,我國釀造醬油技術經由鑒真大師傳入日本。日本繼承了傳統釀造技術,漸漸地把醬油發展成一種文化,日本醬油也成了東方醬油的代表。本期,我們小設擂臺,日本三大醬油家族分別派出其家族的“高手”進行“PK”,爭霸“醬油王”稱號,讓我們一起來“圍觀”吧。文/記者曾繁瑩 實習生朱清儀

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    2. (責編:劉戈、陳建軍)

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