關于日本飲食文化，你不知道的幾個冷知識（5）【5】

松花堂便當（資料圖）

幕之內便當與松花堂便當的由來

「幕の內」原為戲劇用語，指的是下一幕開始前的休息時間。江戶時代，老百姓熱衷于看戲，“幕之內便當”便誕生于這個時期。有人說幕之內便當原是觀眾們在休息時間吃的便當，也有人說其原型是當時演員們的便當，為方便其快速食用，小菜被做成了可以一口吞下的大小。

而松花堂便當指的是放在四邊形盒子里的便當，盒子里被十字擋板分隔開，常出現在簡易版會席料理的餐桌上。其名字源自于日本江戶時代初期的高僧松花堂昭乘的置物盒。

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