舌尖上的外交 飯局中的爭斗【7】

美國白宮的國宴大廚。

“舌尖外交”中的美食殺手锏

要統計各國國宴菜品數量，是一件幾乎不可能完成的事。國宴的廚房里，藏匿著什么樣的秘密？各國接待外賓時，有哪些美食殺手锏？

阿拉伯國家：烤全羊

阿拉伯國宴最受歡迎的一道菜是烤全羊。據說這道菜最早由生活在阿拉伯半島的貝都因人發明�？臼斓娜�羊放在桌上，由客人持刀割肉蘸調味醬食用。

馬里：烤駱駝

烤駱駝則是非洲國家馬里的國菜，該國領導人經常在國宴上用這道菜招待賓客。駱駝的內臟被掏空，腹中是一只烤全羊，全羊腹中是烤雞，烤雞腹中是烤鵪鶉，而鵪鶉腹中居然還有一枚雞蛋，不僅味道妙不可言，其選材和烹制更是別具一格。